对我个人来说，使用代理服务器相对于 VPN 来说，最大的优点在于它的兼容性非常好，VPN 有时候会无法连接、自动断开等，但代理服务器不会出现这种情况。特别是升级到 Yosemite 或者 iOS 8 之后，有些路由器和系统的 VPN 服务有冲突，导致 VPN 无法使用，这时使用代理服务器就最好了。
搭建代理服务器需要用到两个开源库，COW 和 shadowsocks。后者是可选的，其实完全可以只使用 COW 来搭建，但对于我来说更喜欢使用它一些。
我们使用 COW 运行在本地，使用 shadowsocks 做二级代理。
如果你只需要在你当前的系统中使用代理服务器，那么你只需要一台国外的服务器即可。
如果你需要将代理服务器分享给他人用，那么你还需要另一台服务器（最好是国内的）。
无论是自己使用还是要分享给他人使用，必须先在国外的服务器搭建好二级代理。具体步骤为：
首先登录你在国外的服务器，然后根据你的系统选择使用下面的命令安装 shadowsocks。
Debian / Ubuntu
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apt-get install python-pip
pip install shadowsocks
如果你添加了 Debian sid 的源，可直接 apt-get install shadowsocks.
CentOS
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yum install python-setuptools
easy_install pip
pip install shadowsocks
Windows
下载安装 OpenSSL for Windows。然后类似 Linux 通过 easy_install 或 pip 来安装。 如果你不清楚如何使用 easy_install，也可以直接下载，然后用 python shadowsocks/server.py 代替下文的 ssserver。
配置 shadowsocks
创建配置文件：
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sudo mkdir -p /etc/shadowsocks && vim /etc/shadowsocks/config.json
将下面的内容粘贴进去并保存退出（密码请自行更改）：
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{
"server":"0.0.0.0",
"server_port":8388,
"local_address": "127.0.0.1",
"local_port":1080,
"password":"mypassword",
"timeout":300,
"method":"aes-256-cfb",
"fast_open": false,
"workers": 1
}
开始运行 shadowsocks
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ssserver -c /etc/shadowsocks/config.json
如果没有错误的话，打开你电脑的终端，开始安装 COW。
OS X, Linux (x86, ARM): 执行以下命令
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curl -L git.io/cow | bash
环境变量 COW_INSTALLDIR 可以指定安装的路径，若该环境变量不是目录则询问用户。
Windows: 点此下载 熟悉 Go 的用户可用 go get github.com/cyfdecyf/cow 从源码安装。
编辑 ~/.cow/rc (Linux，假设你安装在主目录) 或 rc.txt (Windows)，使用下面的配置替换原有的内容并保存退出：
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# 注意我将其他配置选项全部移除了，仅仅是为了更清晰，当你熟悉之后可以替换回默认的配置选项。
listen = https://127.0.0.1:7777
# 将 password 替换为你国外服务器上 shadowsocks 配置中的密码
# 将 1.2.3.4 替换为你国外服务器的公网 IP 地址
proxy = ss://aes-256-cfb:[email protected]:8388
现在启动 COW：
- Unix 系统在命令行上执行
cow &(若 COW 不在PATH所在目录，请执行./cow &) - Windows
- 双击
cow-taskbar.exe，隐藏到托盘执行 - 双击
cow-hide.exe，隐藏为后台程序执行 - 以上两者都会启动
cow.exe
- 双击
现在你的代理服务器地址是 https://127.0.0.1:7777/pac，为浏览器设置代理服务器之后，测试可以访问被墙网站的话，返回到国外的服务器，安装 supervisor 以便让 shadowsocks 在后台运行。